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仲夏时节，边城爱辉不只流淌着一江观两国的共同风情，更铺陈着多民族共融的艳丽画卷。8月8日至9日，由工业与信息化部工业文明开展中心安排策划、黑河市爱辉区人民政府主办的“中俄边城·魅力爱辉”2025全国“吃货季”食物文明巡礼爱辉站活动在黑龙江岸启幕。作为第十五届中俄文明大集活动之一，这场交融“文旅+商贸+数字”的盛宴，以美食为枢纽，经过电商赋能、工业联动，为区域经济开展注入全新生机。
8日晚，跟着“中俄边城·魅力爱辉”的巨幅字样在LED大屏上灿烂点亮，2025“吃货季”食物文明巡礼爱辉站活动正式拉开序幕。气势恢宏的歌舞《起舞盛世》、热情奔放的俄罗斯现代舞《好运来》、充溢滇西风情的《傈僳欢歌》等3大主题、12个精彩节目，将一江两国三地不同艺术风格于龙江边城相会交融，为现场观众带来了一场跨越国界与地域文明的视听盛宴。
距主舞台不远，五大主题展区组成的特征美食巡展引人停步。满族剪纸、鄂伦春族桦树皮制品、云南腾冲甲马、藤编等非遗技艺令人拍案叫绝；金发碧眼的俄罗斯大厨现场烹饪的地道俄式大餐香气四溢，招引游客争相品味；8口大锅一起炖煮着江鱼、老山芹等满族、达斡尔族甘旨，11个城镇特征美食引发浓浓的乡愁回忆；蚂蚱零食、桦树汁、大豆冰激凌等优质产品，让游客“一站式”把边城风味带回家。来自俄罗斯的西塔拉一边选择桦树皮艺术品一边说：“我太喜爱桦树皮制作出来的手工艺品了，特别这些纹路，就好像把大自然装进了画框里。”来爱辉旅行的王源对本地农家菜和俄式风味拍案叫绝，他表明，一条街吃出了两国风味，边城的夜生活五光十色。
爱辉的魅力远不止于这一场美食巡展。今年以来，黑河市爱辉区依托“一城两国”区位优势，立异晋级世界大夜市运营形式，举行中俄美食物鉴主题日活动，精心打造中心大街步行区、沿江景象带等文旅新地标。焕新后的爱辉世界大夜市最高日人流量达3万人，单日营业额从9.5万元跃升至近60万元。暮色下，科技感十足的3D裸眼大屏与霓虹灯牌交相辉映，中俄双语招牌树立，烤肉香气与欢笑声此伏彼起。线下消费热度高涨，线上出售相同火爆。活动当晚的电商直播购物节中，东北大勇、东北老肥等7位本乡网络达人以诙谐诙谐的方法推介蓝莓酱、木耳等农副产品，掀起了一股抢购黑土特产的热潮。
味觉盛宴热度未央，产融赋能擘画未来。9日上午，在特征工业交融开展及方针赋能沟通工业论坛，来自我国食物工业协会、中金研究院等组织的消费职业专家，环绕特征食物工业晋级、餐饮金融赋能等议题进行了深度同享与前瞻讨论。论坛效果丰盛，爱辉区别离与俄罗斯伊万诺夫卡区、黑龙江浔然谷冷水鱼渔业科技有限公司等5家单位，就冷水鱼饲养及加工、农业企业协作等重点项目达成协议。浔然谷公司总经理孟凡佳介绍，爱辉优质的冷水鱼资源加上区政府的方针支撑，让企业有决心把冷水鱼产品打造成区域公共品牌。
作为“吃货季”系列活动之一，2025黑龙江界江界湖游钓联赛爱辉站9日上午同步在我国瑷珲世界轿车营地精彩演出。200余名中俄钓手在黑龙江岸同场竞技，同享垂钓之乐。赛事同期举行了鲟鳇鱼苗增殖放流活动，300袋鱼苗回归母亲河，生动诠释了“以养代补、捕养结合、封江育鱼”的生态理念。
当暮色来临，热情四射的中俄电音之夜点亮黑龙江岸，彩色艳丽的焰火秀在边城夜空灿烂开放，将这场美食文明盛典面向高潮，也为活动画上满意句号。
本次“吃货季”活动，爱辉区经过整合本地食物工业及高品质的产品资源，为特征食物工业建立沟通互动、宣扬推介、招商引资、产销对接渠道，日均招引游客4万人次，单日出售额打破820万元，签约9个特征工业重点项目，签约金额36.3亿元。黑龙江播送电视台、云南腾冲融媒与市区媒体、13位知名主播联动直播活动实况，实时在线万，全方位展现了边城爱辉的共同魅力。未来，爱辉区将继续探究“美食+文旅”交融新业态，为区域经济开展注入耐久动能。（来历：爱辉区融媒体中心）