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近年来,不少家长在给孩子选择食物时倾向于带有“儿童”字样的产品。但是面临琳琅满目的儿童食物,家长们也产生了新的困惑:这些食物真的更适合孩子吗?怎么科学选择实在健康的儿童食物?市卫健委提示:破解选购难题的要害,在于读懂食物标签背面的养分暗码。一同来看↓
许多食物企业运用顾客寻求“天然”、不喜欢食物增加剂的心思,运用“零增加”“不增加”等宣传语,招引消费的人购买。但这些说法仅仅关于出产的悉数进程的描绘,与食物终产品中配料或成分的含量并不彻底同等,也不等于更健康。例如,“0蔗糖”并不等于产品自身不含有糖。
为了防止这一些“宣称”对消费的人产生误导,新的预包装食物标签规范理解精确地提出,不允许再运用“不增加”“零增加”等用语对食物配料进行特别着重。
假如想要了解食物的实在特点(包含食物增加剂的运用状况),能够仔细阅览配料表、养分成分表等食物标签信息。
近年来,超重肥壮问题广受重视。本次《预包装食物养分标签公例》修订后,在养分素品种里边,将强制标明的养分素规模由“1+4”扩展为“1+6”,即在能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠之外,增加糖、饱满脂肪(酸)两项。家长可根据孩子的身体需求选择产品,然后科学操控其能量、脂肪、糖等养分素的摄入状况。
除了养分素规模扩展之外,预包装食物还应标明“儿童青少年应防止过量摄入盐油糖”,期望能够引导儿童青少年认识到盐油糖对健康的影响。
为了保证食物安全,尽可能下降食物过敏的产生概率,在新规范正式施行后,我国食物标签将要求强制标明致敏物质信息。
当预包装食物运用含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果八大类食物及其制品作为食物配料时,需要在配料表中以加粗、下划线等着重方法,或在配料表下方经过致敏物质提示语,提示食物中含有的致敏物质。
关于有食物过敏史的孩子来说,往后食物标签上致敏物质的提示信息会愈加简单查找。