米乐m6app供应火锅品牌门店超10000家出口欧美等20多个国家的北海美食
米乐m6官网:
中新网成都7月24日电(王爵)24日，2025HOTELEX我国国际中餐烹饪锦标赛——良路杯在成都正式开赛，竞赛招引了来自新加坡、法国、意大利、德国、韩国、印度、我国香港、我国台湾、我国澳门的烹饪团队参赛，和来自全球多个国家和地区的米其林大厨，报名选手达300余名。
据悉，该赛事作为国际厨师联合会(WorldChefs)认证国内初次且仅有落地西南地区的国际性烹饪厨艺赛事。该赛事由中华全国工商业联合会烘焙业公会、上海博际展览有限公司主办，四川省烹饪协会协办，四川旅行学院、国家级兰明路技能大师工作室承办。
据介绍，该赛事执裁规范参阅国际厨师联合会规范化评分系统，裁判们秉持“国际规范、我国特色”的办赛理念，经过谨慎的赛制和敞开的姿势，从技艺水平、构思出现、文明交融等多维度做归纳评分，为选手供给威望辅导与反应。
竞赛参赛项目分为展评类和现场烹饪两大类，展评类包含中式宴会菜品展现(团队)、个人中餐菜品展现、中式点心菜品展现、个人食物艺术展现。现场烹饪类分为中式牛肉主菜烹饪、中式禽类主菜烹饪、中式猪肉主菜烹饪、中餐立异主菜烹饪、中式点心制造。其间，现场烹饪类可经过你自己的状况，最多参与两项。
据主办方介绍，此次赛事总奖金达18万元人民币，包含“最佳构思奖、最佳团队奖、最佳海外团队奖、最佳青年厨师奖、总冠军、亚军、第三名”多项奖赏。一起，赛事以“文明交流，传承立异，人才教育训练，中餐出海”的核心理念，致力于打造成国际竞技专业舞台。
据了解，“良路杯” 作为国际中餐烹饪赛事品牌，以“良”立本，显示精深技艺与厨德涵养；以“路”致远，开辟中餐传承与立异的优秀之路。该赛事品牌秉持“文明交流、传承立异、人才教育训练、中餐出海”理念，构建全球烹饪竞技渠道，宏扬中华饮食文明。经过赛事凝集匠心精力，培育新时代烹饪人才，推进中餐文明在国际舞台的交融开展，让承载千年才智的中餐文明沿着这条优秀之路延展全球，味传全国。
据泄漏，未来，我国国际中餐烹饪锦标赛将构建“良路杯”持续性荣耀方案，助力获奖厨师能够在全国甚至全球中餐餐厅完成优先工作，让我国厨师的工作开展打破地域鸿沟。一起，联合工作高校、国际厨师联合会认证系统下的顶尖厨师教育学习办理机关，开发“理论+实践+文明”三维课程教育系统，加上兰明路等一系列大师本身的专业技能经历，培育既懂火候又通现代烹饪技能原理的新一代厨师。(完)
